"Wir sind Baden" –
Ein Plädoyer für heimische Produkte

Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger,

wo kommen die Lebensmittel her, die ich zubereite, die ich im Restaurant esse oder an Freunde und Verwandte verschenke? Die Herkunft der Lebensmittel ist für die Verbraucher ein bedeutendes Kaufkriterium. Die Globalisierung fordert uns alle auf, genau hinzuschauen, wo und wie Lebensmittel produziert werden. Welche Wege haben sie zurückgelegt? Wie sind die Arbeitsbedingungen bei den Produzenten? Billig ist oft nicht wirklich preiswert.

Trotz des harten Konkurrenzkampfes in der Lebensmittelwirtschaft brauchen wir in Baden und Württemberg den Vergleich nicht zu fürchten. Unsere Landwirtschaft und die mittelständische Ernährungswirtschaft produzieren umweltbewusst und tiergerecht. Kurze Wege zu den Märkten, Frische, Geschmack und eine hohe Qualität zeichnen daher die badischen Produkte aus. Handwerkliche Kompetenz gepaart mit Tradition und Marktnähe gibt unseren badischen Spezialitäten das Flair des Authentischen. Das honorieren die Kunden. Denn sie wissen, dass eine breit gefächerte Wirtschaftsstruktur und funktionierende regionale Wirtschaftskreisläufe nur durch gegenseitiges Vertrauen bewahrt werden können.

In diesem Sinne wünsche ich dem "badischen Einkaufskorb" viel Erfolg und seinen Kunden besten heimischen Genuss.



Rudolf Köberle MdL
Minister für Ländlichen Raum, Ernährung und
Verbraucherschutz Baden-Württemberg

Rudolf Köberle MdL
Minister für Ländlichen Raum,
Ernährung und Verbraucherschutz